24小时书店：书+咖啡+文创产品经营模式

对于喜爱夜读的读者而言，书是他们生活中不可分割的一部分。“书是生活”书店 供图

三联韬奋书店内夜读场景。本报记者 韩东 摄

　　7月29日，全国24小时书店创新发展研讨会在京召开，这是全国11家24小时书店代表首次会聚。在此次研讨会上，来自北京三联韬奋24小时书店、杭州“悦览树”24小时书店、深圳书城24小时书吧等书店负责人坐在一起，共商24小时书店的经营模式、可持续发展及实体书店的转型升级等议题。这种情景，用中国出版传媒股份公司副总经理、生活·读书·新知三联书店原总经理樊希安的话说，“是24小时把我们连接起来的”。

　　在为期一天的研讨会上，《中国新闻出版报》记者注意到，虽然与会的仅有11家24小时书店的代表，但是每家书店的特色服务介绍基本囊括了全国24小时书店的目前面貌。不仅如此，全国一批24小时书店、书吧陆续诞生，24小时书店因此被称为一种文化现象。

　　诞生：有赖国家利好政策

　　综观全国24小时书店，最先引爆24小时书店概念的莫过于生活·读书·新知三联书店。4月4日下午5点，三联书店在豆瓣网三联小站和三联书店微博等自有媒体上发布的几句话，顷刻间引起社会广泛关注：“开春了，春风沉醉的深夜，影院清场，商店打烊，我们这里有一张书桌、一盏灯，留给热爱阅读和思考的人们——在这里，你想待多久，就待多久。”“当城市进入午夜，书店就是灯火。”话语不多，却是三联书店开设24小时书店的前奏曲，更是日后各地24小时书店陆续诞生的前奏曲。

　　谈及北京三联韬奋24小时书店成功开设的原因，三联书店副总经理张作珍认为是国家陆续出台的一系列利好政策扶持的结果。张作珍介绍说，去年年底，国家出台了对实体书店免除13%的增值税的政策，三联韬奋书店获得了100万元的中央文化产业发展专项资金资助，这笔资金为北京三联韬奋书店转型升级提供了经济支持。

　　4月23日，北京三联韬奋24小时书店经过试营业后正式开业，成为北京第一家24小时书店。就在全国媒体的目光集中于此时，5月18日位于杭州市青年路的解放路新华书店，也传来开设24小时不打烊书房的消息。这个名叫“悦览树”的书房，很快成为杭州年轻人的“文化约会地”，再次为社会所关注。此后，深圳、广州、青岛、郑州、西安……3个多月间，无论是来自国有出版发行企业，还是来自民营实体书店，开设24小时书店的消息，如雨后春笋般一个接一个地冒出，这一文化现象由此诞生。

　　对于24小时书店的诞生，著名作家王蒙在4月23日北京三联韬奋24小时书店正式开业现场评价道：“北京出现越来越好的书店，是我们大家的福气。”

　　探索：书店转型升级范本

　　当前网络时代的冲击，出版发行企业亟待转型升级已经提上不少企业掌门人的议事日程，图书发行企业怎么转型？怎么升级？开设24小时书店，也许是一个实验范本。

　　浙江省新华书店集团有限公司董事长、总经理王忠义说：“其实几年前我们就一直在纠结实体书店怎么转型升级。如果简单地把书店营业时间延长，并不是一个解决方案。”几年后，一个解决方案出台，那就是开设24小时书店，而帮助王忠义下这个决心的是民营企业菲比咖啡馆的加入。王忠义说：“如果两家不合作，光是我做，说实话这个决心我下得很难，一家咖啡吧开到通宵，我认为他要做也会很难。但是两家一起做，这件事情就成了。”

　　在王忠义看来，书店不卖书就不叫书店，如果书店只卖书也非常难。所以在实体书店经营颇具挑战性的今天，双方联手推出了24小时书房，就是希望为杭州夜晚留住更多读书的人。

　　对此，菲比咖啡馆总经理沈艺深表赞同。沈艺说：“我们是想提倡一种纸本文化的回归。我认为纸本文化迟早会有回归的一天。今天我们怎样来引领这个回归？想到的是要创造一个环境，一个让喜欢读书的人在夜间能够坐下来看书，让不喜欢读书的人看到这个环境后也想去拿一本书坐在那里读。”

　　如今，承载着美好愿望的杭州24小时“悦览树”书房开业两个多月，对于经营者最为关心的销售情况，王忠义的看法是，目前的着眼点不应该在销售额增长上，因为24小时书店培育的是一种大于经济价值的文化价值。24小时书店，是新华书店与民营资本合作的试验田，也许是新华书店探索转型升级的范本。

　　服务：构建公共阅读体系

　　将书吧定位在事业和产业的综合体，既具有经营性，又具有极强的公益性，提出24小时书店可以是城市公共文化服务体系建设一部分观点的是深圳出版发行集团公司总经理尹昌龙。以深圳书城24小时书吧为例，尹昌龙介绍了其从亏损5年到扭亏为盈的过程。

　　2006年，深圳书城开业。在大书城与特色书店相结合的模式下，24小时书吧随深圳书城诞生。让尹昌龙等没有想到的是，24小时书吧在前5年时间里持续亏损，中心书城只能用其他方面的收入来弥补。扭亏为盈的转机来自近3年24小时书吧经营模式的改变。在尹昌龙看来，书吧的赢利点在于其为读者解决了服务配套问题。

　　让书吧有人间烟火味儿，尹昌龙认为这是书吧与书店的最大区别。从在书吧里单纯地闻到书香味，到同样能闻到咖啡香、面包香，这种配套服务正是读者所能接受和需要的。

　　尹昌龙认为，一个发达的公共文化服务体系，强调的是便利性，随时随地提供服务，而24小时书吧恰恰符合这一特点。一是它随时。半夜时分，书店都关门了，24小时书吧可以提供买书、读书的服务。二是它随机。每个城市不可能都拥有很大的书城，但是可以有很多的书吧，书吧可以以比较轻巧灵活的方式，随时出现在家门口，满足居民读者的需要。从现在来看，公共文化服务存在的问题就是资源不平衡，特别是在一些比较偏僻的地区，书吧灵活、便利的特点，可以有效地解决公共文化服务均等化的问题。

　　“开一家书店和开一个米店、蔬菜店、水果店不一样，其区别在于书店具有灵魂的意义。政府应该把书吧作为整个城市公共文化服务体系建设的一部分。”尹昌龙呼吁道。

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　　24小时书店大事记

　　1. 2006年11月1日，深圳书城24小时书吧开业。这家中国内地坚持最久的24小时书店已跨过近8个年头，有6.5万小时不熄灯不打烊的纪录。

　　2. 2012年3月，上海大众书局福州路店开始“不打烊”。其营业首日的凌晨到天亮只有5笔交易，不过其持续营运至今已有一批铁杆粉丝。

　　3. 2014年4月23日，北京三联韬奋24小时书店经过半个多月的试营业期后正式开业，成为北京第一家24小时书店，带火了24小时书店概念。

　　4. 2014年5月18日，杭州市新华书店也传来开设24小时不打烊书房的消息。这个名叫“悦览树”的24小时书店，很快成为杭州年轻人的“文化约会地”。

　　5. 2014年5月24日，在郑州市宋寨南街天明路口东侧路南一个不起眼的橙色小楼外，“书是生活”书店作为24小时不打烊书店正式运行。

　　6. 2014年6月21日，陕西嘉汇汉唐书城和万邦图书城启动24小时营业试运营。嘉汇汉唐书城小寨店每周一、三、五、六营业24小时，万邦图书城小寨店每周二、四、六、日营业24小时。两家书城联手合作，完成了一个全天候24小时不打烊的“万嘉夜读”。

　　7. 2014年7月12日零点，位于广州市体育东路的24小时书店1200bookshop开张。

　　8. 2014年7月18日晚，山东省首家24小时书店“明阅岛”书店在青岛书城二楼揭开了面纱。

　　24小时书店的赢利点在哪里

　　7月29日，全国11家24小时书店代表首次集体亮相于全国24小时书店创新发展研讨会。会上，如何给24小时书店找到更好的赢利点？是与会者最为关心的议题。

　　《中国新闻出版报》记者注意到，北京三联韬奋24小时书店、杭州“悦览树”24小时书店、深圳书城24小时书吧三家经营模式相对成熟。他们普遍采取与民营资本联手，与咖啡店、文创产品等捆绑经营，被认为是既为读者接受也为经营者接受的有效模式，这一经营模式基本代表了当今24小时书店的发展态势。

　　对于实行这种经营模式的目的，生活·读书·新知三联书店副总经理张作珍的话具有代表性：“与电商相比，实体书店在品种、价格、购买便利程度上并无优势。读者到书店来，不仅是买书，更是体验一种文化生活方式，而我们要做的，就是给读者提供舒适自在的环境、亲切贴心的服务，创建优质的思考、交流的平台，让他们充分享受逛书店的乐趣，这样才能不断吸引读者光顾。”

　　让人流变为客流，让客流变为客户，无疑是上述三家24小时书店实行书+咖啡+文创产品经营模式的目的。在三家书店的经营者看来，如果解决了让读者进店来、进来后能留得住、留住后愿意消费的三道难题，开设的24小时书店无论大还是小，都能开得下去。

　　据此，各家24小时书店提供的细节服务、理念服务同样值得研究。“我们要求店员只要有一个读者在看书，9个营业员就要为这位读者服务。”张作珍道出了其中的奥秘。“以前我们搞活动都是在周六、周日的白天，现在我们搞读者见面会、签售活动，有意识地放在晚上8点或者9点后，效果很好。”浙江省新华书店集团有限公司副总经理、杭州市新华书店经理许悦同样有自己的妙招。

　　“开设24小时书店，不是时间的简单延长，重要的是一种经营理念的改变。”浙江省新华书店集团有限公司董事长、总经理王忠义一语中的。

　　的确，从经营效果看，北京三联韬奋24小时书店的业绩是令人瞩目的。截止到2014年7月27日，北京三联韬奋24小时书店夜间总零售实洋220万元，夜均2万元；白天总零售实洋473万元，日均4.3万元；总零售实洋693万元，每天零售额为6.3万元，是去年每天零售额的2.1倍。今年前6个月三联书店的净利润总额是157万元，是去年整年净利润的3.78倍。如此好的业绩，让其他24小时书店难以望其项背，其创新精神赢得其他与会者赞同。

　　在书+咖啡+文创产品经营模式基础上，24小时书店未来之路在哪里？记者注意到，创新无疑是一个始终绕不开的话题。深圳出版发行集团公司总经理尹昌龙的建议是，24小时书店不仅是一个带有人间烟火的书店，也应是一个交流平台、一个创意品汇聚平台、一个公共文化活动的空间、一个文艺活动的空间。

　　在记者看来，此建议无疑会丰富24小时书店内涵。毕竟24小时书店因社会需求而生，只要经营模式符合读者需求，读者就一定不会抛弃。