功率 | 2.2 |
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型号 | HWT25 |
处理能力 | 一次50斤 |
机重 | 100 |
配比范围 | 1:0.4 |
分类 | 粮食加工设备 |
产地 | 山东 |
类型 | 面粉机 |
去泥杂效率 | 100 |
外型尺寸 | 900*600*955 |
种类 | 炊具 |
最大着水量 | 100 |
品牌 | 兴亚 |
加工定制 | 是 |
加工定制:是 | 可生产产品类型:米粉,面条,包子,饺子,粉丝,其他 |
功率:1.5(kw) | 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
生产速度:200(kg/h) | 外形尺寸:870*520*830(mm) |
营销:新品 |
可生产产品类型 | 馒头 | 品牌 | 兴亚 |
型号 | HWT25 | 功率 | 1.5(kw) |
适用范围 | 蛋糕房设备、面包房设备、中餐店设备、休闲食品厂设备 | 外形尺寸 | 850*460*950(mm) |
和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
使用前的准备和检查 该系列和面机使用前,应按放在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动,和面斗内有无异物,并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符,将电源线伸长,接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,倒顺开关柄扳在“顺”上时,搅拌器转向与机器上箭头标示的方向相符。(从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线,为确保安全,必须在机壳接地标记处可靠接地;。 适用 1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面机的使用 把待和制面粉、水及添加剂先后倒入面斗内,将盖盖好,倒顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌器开始正转,一般连续运转6—10分钟(用户可根据根据需要自行掌握),面团和好,停机(手柄拌在“停”上),再拉动翻斗手柄将面斗翻倒,使手柄复位,挡块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。 注意:从面斗向外取面时,若身体或其他物体在面斗内,严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。 |