发酵罐专用冷水机使用与维护：
1、冷冻水应为干净无腐蚀的自来水、纯水、防冻液等。由于蒸发器含铜，腐蚀性水会导致蒸发器损坏；如水内有杂质也会损坏水泵。
2、机组在运行一段时间以后，应视情况对冷凝器进行清洗。
由于一般情况工业冷水机运行时间长，工作强度大，所以冷凝器会较快积尘，影响冷却效果，增加能耗。
可用专用的空调冷凝器翅片清冼剂（如 “涤尘”）进行清冼，也可以用清水清洗；冷凝器保持清洁，保持进出风通畅。
3、定期检查 温控器（控制器）的参数，确保参数在厂家的设定范围内。
太高、太低的设定水温，可能会超出冷水机的设计运行范围；
温差大小，延时太短 可能会导致压缩机频繁启动.
4、机组要长期停机，则先关闭机组，再关闭主电源，并将系统内的水放尽。
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